1.准备好白色糯米面团揉匀(糯米粉加适量水拌匀,取一小团放锅里煮熟后加进去揉成光滑的团,就成白色糯米粉团了,如果加入紫薯泥就成紫薯糯米粉团了。)
2.准备好紫薯糯米团揉匀。
3.准备好黑芝麻核桃粉(这是自己磨的,里面已经有糖,做法改天上。也可以根据自己的口味加别的馅料)
4.取适量紫色糯米团,搓成这种小碗。
5.用勺子舀一勺黑芝麻核桃粉进去,慢慢收圆。
6.取白色面团按扁。
7.用花朵模具刻出小花朵。
8.把搓圆的紫色汤团轻轻按扁,把白色花朵贴上去。
9.再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊,盘子刷一层油,放入面团。
10.蒸锅水开后放进去。
11.大火蒸15分钟左右。
12.可放上香菜叶点缀当花柄。